Parce qu’on ne peut pas tout produire, on sélectionne aussi avec soin des produits qu’on aime et qu’on a envie de vous faire découvrir.
Ce cassoulet vient de la Ferme de la Haute Lande en Gironde et est élaboré par les travailleurs et travailleuses de l’ESAT de Captieux, qui accompagne des personnes en situation de handicap dans leur insertion professionnelle.
Portion pour 2 personnes.
Production
responsable
Produit
frais
Préparé
avec amour
Ingredients : Haricots lingots, 2 manchons, 2 saucisses de porc, ventrèche de porc, carottes, tomate concassé, purée de tomate, fond de volailles, ail, persil, oignons, sel, poivre.
Viande origine France.
(transtorme sur l'exploitation).
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
504 Kj 120,9 Kcal, matière grasse 6,9 g dont acides gras saturés 2,6 g, glucides 6,9 g dont sucres 0,5 g, protéines 9,5 g, sel 1 g.
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