Pourquoi on a du poisson dans notre filet à provision ?
Grâce à l’aquaponie pardi ! Les truites évoluent et grandissent paisiblement, sans antibiotique et nous permettent de cultiver de bons légumes à Bordeaux Métropole. C’est gagnant-gagnant, surtout quand on sait que ce type de culture permet de faire de grandes économies d’eau. On produit alors des légumes, des aromates et du poisson frais en local !
Gardez la truite !
Si nous n’avez pas encore gouté à nos rillettes de truites au citron ou au piment d’Espelette, c’est le moment de vous jeter à l’eau ! Elles sont disponibles sur notre boutique en ligne en retrait ou directement livrées chez vous ! Non seulement on les trouve délicieuses (vous nous direz ?) mais en plus elles sont réalisées avec plus de 50% de filet de truite fraiche.
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