De la truite fumée bordelaise, c'est balaise !
Plaque grand format - 700g / Filets truite fumée tranchés . pour environ 10/12 personnes
IMPORTANT : pour un soucis de logistique et d'assurance du respect de la chaîne du froid, ce produit n'est disponible qu'en retrait dans notre ferme de MERIGNAC pour le moment !!
De la truite fumée produite à Bordeaux, fumée au bois de hêtre en Charentes. Elaborées à partir de truites arc en ciel élevées dans nos exploitations à Mérignac & Lormont. Une recette 100% fraîcheur !
Produit non congelé. À conserver au frais entre 0 et 4°, à consommer dans les 3 jours après ouverture. Minimum 10 jours de Date Limite de Consommation.
À consommer sans modération, addiction potentielle forte.
Production
responsable
Produit
frais
Préparé
avec amour
Nos poissons sont élevés dans nos fermes de Lormont et de Mérignac.
Nourris avec des granulés de fabrication française composés de légumineuse française (80%) et de farine de poissons (20%).
Elevés sans aucun antibiotique.
Ingredients :
Truite fumée au bois de hêtre 97%, sel 3% (sel de l'île de Ré 55%, sel fin sec 45%). Truites élevées à Bordeaux Métropole (33110 Lormont ou 33700 Mérignac). Espèce : Oncorhynchus mykiss
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie 657 kJ, 156 kcal , Matières grasses 7g, dont acides gras saturés 1,6g, Glucides 0g , Protéines 23,1g, Sel 2,7g.
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