Des chutes de truite fumée bordelaise, c'est balaise !
IMPORTANT : par souci de logistique et de respect de la chaîne du froid, ce produit n'est disponible pour le moment qu'en retrait dans notre ferme de MERIGNAC !!
De la truite fumée produite à Bordeaux, fumée au bois de hêtre en Charentes. Elaborées à partir de truites arc en ciel élevées dans nos exploitations à Mérignac & Lormont. Une recette 100% fraîcheur !
Produit non congelé. À conserver au frais entre 0 et 4°, à consommer dans les 3 jours après ouverture. A consommer cuit & sans modération, addiction potentielle forte.
Production
responsable
Produit
frais
Préparé
avec amour
Nos poissons sont élevés dans nos fermes de Lormont et de Mérignac.
Nourris avec des granulés de fabrication française composés de légumineuse française (80%) et de farine de poissons (20%).
Elevés sans aucun antibiotique.
Ingredients : Truite fumée au bois de hêtre 97%, sel 3%,(sel de l'île de Ré 55%, sel fin sec 45%) Truite élevée à Bordeaux en France - Espèce Oncorhynchus mykiss
Valeurs Nutritionnelles pour 100g :
Energie : 657Kj - 156 kcal
Matières grasses : 7g
Dont acides gras saturés : 1,6g
Glucides : 0g
Dont sucres : 0g
protéines : 23,1g
Sel : 2,7g
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