Issue de truites élevées sans antibiotique dans notre ferme aquaponique de Mérignac, notre truite est fumée chez notre partenaire en Charentes, à moins de 150 km de notre ferme. Fondante et délicatement fumée, elle se savoure à l’apéritif, sur un bon pain ou dans vos recettes.
Minimum 3 tranches, 80 g.
Produit non congelé.
À conserver entre 0 et 4°C et à consommer dans les 3 jours après ouverture.
DLC : minimum 10 jours
❄️ PRODUIT FRAIS : RETRAIT UNIQUEMENT À NOTRE FERME DE MERIGNAC POUR GARANTIR LA CHAINE DU FROID
Expédition disponible via notre boutique Pourdebon : COMMANDER VIA POUR DE BON
Production
responsable
Produit
frais
Préparé
avec amour
Nos poissons sont élevés dans notre ferme de Mérignac.
Nourris avec des granulés de fabrication française composés de légumineuse française (80%) et de farine de poissons (20%).
Elevés sans aucun antibiotique.
Ingredients :
Truite fumée au bois de hêtre 97%, sel 3% (sel de l'île de Ré 55%, sel fin sec 45%). Truites élevées à Bordeaux Métropole (33110 Lormont ou 33700 Mérignac). Espèce : Oncorhynchus mykiss
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie 657 kJ, 156 kcal , Matières grasses 7g, dont acides gras saturés 1,6g, Glucides 0g , Protéines 23,1g, Sel 2,7g.
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