La Saint-Valentin approche à grands pas et chez Les Nouvelles Fermes on a notre petite idée pour vous faire plaisir.
Que diriez vous d'un voyage en Italie sans bouger de chez vous ? On vous propose la bruschetta à l'italienne.
De délicieuses tranches de pain grillé, du bon pesto bordelais, de la mozzarella juteuse...miam !😋
Cette recette simple et délicieuse a des racines profondes dans l'histoire italienne.
L'histoire raconte que les paysans italiens utilisaient du pain dur pour gratter les résidus de la journée sur leurs plats, puis le trempaient dans l'huile d'olive et le mangeaient en guise de collation.
Le plat remonte à la Rome antique, lorsque les oléiculteurs apportaient leurs olives à un pressoir local et dégustaient un échantillon de leur huile fraîchement pressée à l'aide d'une tranche de pain.
Au fil du temps, la recette s'est améliorée pour devenir la délicieuse bruschetta que nous connaissons aujourd'hui.
Alors préparez vos sourires et vos fourneaux, la Saint Valentin est sur le point de devenir encore plus délicieuse.
Bon appétit !
Temps de préparation : 15 min.
Pour 2 amoureux, il vous faut :
- 1 Butternut
- 4 tranches de Pain de campagne
- 200g de Champignons
- 1 Mozzarella
- 50g de Noix
- Du Pesto Bordelais
- Quelques brins de Persil
- Du sel
- Du poivre
1. Dans une poêle, faites revenir la butternut coupée en morceaux avec les champignons coupés en lamelles.
2. Ajoutez le persil et faites revenir l'ensemble pour le faire légèrement rôtir.
3. Tranchez le pain et tartinez le de pesto.
4. Ajoutez votre garniture par-dessus, assaisonnez de sel et poivre selon votre convenance.
5. Parsemez les tartines de noix et de morceaux de mozzarella.
C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu'à profiter de votre soirée ! ❤️
Inspiration : menu-vegetarien.com
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