Les gaufres, seulement en dessert ? Et pourquoi pas en plat principal ?
Ici, on vous le prouve avec cette recette de gaufres garnies de légumes. Non seulement faciles à préparer, mais également saines et délicieuses.
Les légumes de saison ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur.
Alors, pourquoi se contenter d'une simple salade quand vous pouvez avoir des gaufres salées ?
Temps de préparation : 45 minutes
Pour 4 affamés, il vous faut :
- Des gaufres
- 2 Carottes
- 2 Patates douces
- 1 Oignon
- 2 c. à soupe d'Huile d'olive
- 2 c. à café de sirop d'érable
- 2 c. à café de thym
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 1/2 c. à café de sel
1. Commencez par préparer les légumes rôtis. Préchauffez le four à 200°C et chemisez une plaque de papier sulfurisé.
2. Epluchez les légumes. Coupez les carottes et les patates douces en rondelles, l'oignon en tranches.
3. Placez tous les légumes dans un saladier et ajoutez l'huile d'olive, le sirop d'érable, le thym, le cumin et le sel. Mélangez pour bien enrober les légumes.
4. Disposez-les sur la plaque de cuisson et enfournez 35 à 40 min, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et bien dorés.
5. Dressez les légumes rôtis sur les gaufres.
C’est prêt ! Plus qu'à déguster ! 😋
Inspiration : Marie ClaireRetrouvez certains produits de la recette directement dans notre boutique.
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